Penetapan Kadar Alkohol Pada Tape Singkong Yang Difermentasi 3 Hari, 5 Hari…

Pendahuluan :Singkong (Manihot utilissima) merupakan salah satu makanan harian di Indonesia yang dapat disajikan dalam bentuk tape melalui proses fermentasi. Rumusan masalah dalam penelitian ini Berapa kadar alkohol pada tape singkong yang di fermentasikan 3 hari, 5 hari dan 7 hari?. Tujuan : penelitian ini untuk mengetahui kadar alkohol pada tape singkong yang di fermentasikan 3 hari, 5 hari…

Karya Tulis Ilmiah Penetapan Kadar Garam Dan Gula Pada Campuran Jamur Tir…

Latar Belakang Penyedap rasa alami merupakan penyedap rasa yang didapatkan dari tumbuhan dan hewan yang dapat diperoleh dari bahan disekitar kita yang mengandung asam glutamat, salah satunya yaitu terdapat pada jamur tiram yang mampu memberikan rasa gurih. Tambahan penyedap rasa makanan yang sering digunakan dalam makanan bertujuan untuk menaikkan cita rasa pada makanan tersebut. Tujuan Untuk m…

Prosiding SMAP 2014 Seminar Nasional Microwave Antena Propagasi 24 – 25 Sep…

Edisi

2014

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

362.1 Pal p

2nd International Conference on Biosciences and Biotechnology : Pave the Way …

Edisi

23-24 September 2010

ISBN/ISSN

978-602-9042-11-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

610.5 Uda s

3rd International Conference on Bioscience and Biotechnology : Maintaining wo…

Edisi

21 - 22 September 2011

ISBN/ISSN

978-602-9042-60-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

610.5 Uda t

Jurnal sain dan Teknologi Universitas Hang Tuah Vol.3 No.2 agustus 2005

Edisi

Agustus 2005

ISBN/ISSN

1693-0851

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

jst03020805