IDENTIFIKASI JAMUR NON DERMATOPHYTA PADA KUKU KAKI PEDAGANG IKAN DI PASAR LEG…

Salah satu pekerjaan yang rentan terhadap infeksi jamur pada kuku yaitu pedagang ikan hal ini dikarenakan pedagang ikan yang kontak langsung dengan air dalam waktu lama menyebabkan kuku akan menjadi basah dan lembab. Kondisi basah dan lembab menjadi tempat yang baik untuk pertumbuhan jamur, faktor pendukungpertumbuhan jamur pada kuku kaki pedagang ikan di pasar Legi Jombang yaitu kurangnya kesa…

Identifikasi Mikrofungi Aspergillus sp pada Kue Wajik yang dijual Di Pasar Le…

ABSTRAK IDENTIFIKASI MIKROFUNGI Aspergillus sp PADA KUE WAJIK YANG DIJUAL DI PASAR LEGI JOMBANG Oleh Dea Verena Hartono Pendahuluan Kue wajik merupakan jenis makanan tradisional khas Indonesia yang sudah turun temurun dikonsumsi oleh masyarakat, kue wajik terbuat dari beras ketan diolah dengan tambahan santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Kue wajik memiliki kandungan karbo…

Identifikasi Jamur Aspergillus Sp. Pada Mentega Curah Yang Dijual Di Pasar Po…

Pendahuluan: Pengolahan bahan makanan yang kurang steril pada mentega curah yang dijual di pasar pon kabupaten jombang dan penyimpanannya yang kurang baik sehingga dapat mengakibatkan terkontaminasi oleh jamur Aspergillus sp Tujuan: Kondisi di pasar Pon Kabupaten Jombang yang kurang menjaga kebersihan pada dagangannya sehingga 8 mentega curah positif (+) terkontaminasi oleh jamur Aspergilllus s…

Isolasi dan Identifikasi Jamur Aspergillus niger Pada Umbi Uwi ( Dioscorea al…

Edisi

2021

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

579.5

Identifikasi Jamur Pada Buah Tomat (Lycopersicum esculentum) Busuk di Pasar P…

Tomat merupakan sayuran yang populer di Indonesia dan menunjang nilai kecukupan gizi. Daya simpan dan kualitas tomat merupakan tolakukur konsumsi serta nilai gizinya. Masyarakat yang memiliki kegemaran mengkonsumsi pelengkap rasa seperti saus tomat harus berhati-hati. Terdapat jamur pengkontaminasi yang terdapat pada buah tomat (Lycopersicum esculentum) yang di jual dibeberapa Pasar di Kota Pad…

Prospektif Umbi Atau Umbi-Umbian Sebagai Media Pertumbuhan Jamur

Indonesia merupakan negara tropis yang memungkinkan berbagai tanaman dapat tumbuh dengan baik, seperti umbi ganyong, umbi singkong, umbi jalar dan umbi garut. Umbi ganyong memiliki kandungan karbohidrat 75,46%, protein 5,8%, umbi singkong memiliki kadungan protein 0,07 – 0,55%, karbohidrat sebesar 98,37-99,18%, umbi jalar memiliki kadar karbohidrat 31,11%, protein 7,54%, umbi garut protein 0,…

Identifikasi Jamur Candida albicans pada Saliva Penderita Diabetes Melitus

Diabetes melitus atau hiperglikemia merupakan faktor predisposisi timbulnya kandidiasis oral, penderita diabetes melitus mempunyai gula extra dalam sekresi saliva yang menumpuk pada mukosa sehingga menyediakan makanan untuk pertumbuhan jamur, akibatnya pada saliva penderita diabetes melitus akan ditemukan jamur Candida albicans. Tujuan penelitian ini untuk menganalisa gambaran identifikasi jamu…

Perbedaan Pertumbuhan Jamur Aspergillus flavus Dengan Menggunakan Media Ubi …

Jamur berperan banyak dalam kehidupan baik jamur yang bersifat saprofit dan bersifat patogen, salah satu yang bersifat patogen dan menghasilkan alfatoksin yaitu jamur Aspergillus flavus. PDA (Potato Dextrose Agar) merupakan media yang umum digunakan untuk pertumbuhan jamur. Media PDA biasanya berbentuk instan namun harganya mahal, higriskopis, dan hanya diperoleh pada tempat-tempat tertentu saj…