Perpustakaan ITSKes Insan Cendekia Medika Jombang

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Login Pemustaka
  • Pustakawan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}
No image available for this title
Penanda Bagikan

CD-ROM

PENENTUAN KADAR SAKARIN PADA MINUMAN TEH KEMASANrn(Studi Swalayan di Kota Jombang)

ALIVIA DESTYAWATI - Nama Orang;

Pemanis sakarin merupakan senyawa kimia yang sering ditambahkan untuk keperluan produk rnolahan pangan, minuman dan makanan kesehatan, industri yang berfungsi untuk meningkatkan cita rnrasa dan aroma, mengembangkan jenis minuman dengan jumlah kalori terkontrol dan sebagai rnbahan substitusi pemanis utama. Tujuan dari penilitian ini adalah untuk mengetahui kadar sakarin rnpada minuman teh kemasan yang banyak dijual di swalayan di Kota Jombang.rnJenis penelitian menggunakan penelitian deskriptif. Populasi pada penelitian ini adalah 15 sampel rnmerk minuman teh kemasan yang di jual di 8 swalayan di Kota Jombang. Sampel ini diambil rnmenggunakan total sampling. Pengumpulan data dari uji kuantitatif menggunakan metode titrasi rnasam basa dengan penambahan HCl yang kemudian di ekstraksi dengan Ether dengan penambahan rnindikator BTB dan Larutan NaOH sebagai larutan standart.Pengolahan data yaitu dengan rnmelakukan coding dan tabulating.rnBerdasarkan hasilpenelitian yang dilakukan, didapatkan 8 sampel (53%) dengan kadar 474,854 rnmg/L, 422,092 mg/L, 386,918 mg/L, 351,744 mg/L, 386,918 mg/L, 334,156 mg/L, 369,331 mg/L rndan 439,68 mg/L tidak memenuhi syarat Permenkes dan 7 sampel (43%) dengan k adar 75,872 rnmg/L, 298,9824 mg/L, 263,808 mg/L, 123,1104 mg/L, 140,6976 mg/L, 246,2208 mg/L dan rn193,4592 mg/L memenuhi syarat Permenkes.rnKesimpulan dari penelitian ini bahwa sebagian besar minuman teh kemasan tersebut mengandung rnpemanis sakarin dengan kadar yang lebih tinggi dari 300 mg/L sehingga tidak memenuhi syarat rnPeraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 208/Menkes/Per/IV/1985.rnKata Kunci: pemanis sakarin, minuman teh kemasan, pemeriksaan


Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
12131003
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 Des p
Penerbit
Jombang : STIKES INSAN CENDEKIA MEDIKA., 2015
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
600
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Analis Kesehatan
pemanis sakarin, minuman teh kemasan, pemeriksaan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
-
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Perpustakaan ITSKes Insan Cendekia Medika Jombang
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota

Tentang Kami

Pusat Pendidikan Teknologi Sains dan Kesehatan, dengan Moto “ICME THE BEST” ~Intellectuality, Creativity, Morality, Empathy, Trust, Health, Esthethic, Brilliant, Excellency, Spirit dan Totality.

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

Donasi untuk SLiMS Kontribusi untuk SLiMS?

© 2025 — Senayan Developer Community

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?