Bakteriologi (Antimikroba) Alami Penyakit Typus)

Edisi

Cet. Pertama Nov 2018

ISBN/ISSN

978-602-53485-1-8

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

579.3 Sus b

IDENTIFIKASI BAKTERI Escherichia coli PADA SUMUR GALI DI PONDOK PESANTREN MAH…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

Studi di Laboratorium Mikrobiologi STIKes ICMe Jombang

No. Panggil

571.97 mus i

identifikasi bakteri escherichia coli pada air sumur gali di pondok pesantren…

Air merupakan kebutuhan dasar bagi kehidupan manusia yang tidak dapat digantikan oleh senyawa lain,kebutuhan akan air seakan-akan tidak pernah ada habisnya antara lain digunakan untuk minum, mengolah makanan, mandi, energi, transportasi, pertanian ,industri dan rekreasi. kebiasaan santri di pondok pesantren rata-rata meminum air yang langsung dari sumbernya. Sumber yang Kurang memenuhi syarat d…

IDENTIFIKASI JAMUR Aspergillus sp PADA TEPUNG TERIGU YANG DIJUAL SECARA TERBU…

Tepung terigu merupakan bahan baku makanan yang sangat diterima di masyarakat luas sebagai bahan pembuat aneka olahan berbagai macam produk makanan. Tepung terigu adalah tepung atau bubuk halus yang berasal dari bulir/biji gandum yang di haluskan, yangmana tepung terigu mengandung pati dalam jumlah yang teralif tinggi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah terdapat jamur Aspergil…

IDENTIFIKASI BAKTERI PADA PERALATAN MAKAN YANG DIGUNAKAN OLEH PEDAGANG BAKSO …

Pendahuluan Makanan merupakan hal yang sangat penting untuk pertumbuhan, mempertahankan kehidupan dan digunakan sebagai sumber energi. Makanan yang akan dikonsumsi harus dalam kondisi yang baik, bersih dan terbebas dari bakteri. Tidak hanya dari bahan makanannya saja, namun juga peralatan yang digunakan untuk penyajian makanan. Peralatan makan yang digunakan oleh pedagang bakso untuk menyajikan…

Perbedaan Pertumbuhan Jamur Aspergillus flavus Dengan Menggunakan Media Ubi …

Jamur berperan banyak dalam kehidupan baik jamur yang bersifat saprofit dan bersifat patogen, salah satu yang bersifat patogen dan menghasilkan alfatoksin yaitu jamur Aspergillus flavus. PDA (Potato Dextrose Agar) merupakan media yang umum digunakan untuk pertumbuhan jamur. Media PDA biasanya berbentuk instan namun harganya mahal, higriskopis, dan hanya diperoleh pada tempat-tempat tertentu saj…

IDENTIFIKASI JAMUR Rhizopus sp DAN Aspergillus sp PADA ROTI BAKAR SEBELUM DAN…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

Studi di Laboratorium Mikrobiologi STIKes ICMe Jombang

No. Panggil

571.97 hid.i

Identifikasi bakteri Salmonella sp pada santan buatan sendiri yang dijual ole…

Masyarakat Indonesia umumnya menggunakan santan kelapa sebagai bahan tambahan pada masakan sehari-hari. Hal ini karena santan kelapa memiliki banyak nutrisi. Akan tetapi, santan merupakan suatu media yang sangat disukai oleh bakteri khususnya bakteri Salmonella sp. Di Desa Mancar Peterongan Jombang banyak pedagang bubur tradisional yang menggunakan santan dengan penyajian yang kurang memperhati…

IDENTIFIKASI JAMUR JENIS KAPANG PADA RUMPUT LAUT KERING

Jamur jenis kapang mampu mengubah makhluk hidup atau benda mati menjadi sesuatu yang menguntungkan atau merugikan. Kapang dapat menyebabkan penyakit bagi kesehatan manusia karena dalam pertumbuhan kapang dapat memproduksi zat kimia yang bersifat racun disebut mikotoksintoksin. Sampai sekarang sudah diketahui lebih dari 400 macam mikotoksin yang dapat dihasilkan oleh berbagai jenis jamur,masing-…

IDENTIFIKASI JAMUR Aspergillus sp PADA TERASI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH …

Zat pewarna merupakan bahan tambahan pangan yang memberikan kesan menarik bagi pelanggan, menyeragamkan, menstabilkan warna, dan menutupi perubahan warna akibat proses pengolahan dan penyimpanan. Rhodamin B adalah pewarna sintesis yang berbahaya digunakan pada terasi karena harganya yang relatife murah dan warna yang dihasilkan mencolok, ekstrak buah naga digunakan sebagai pengganti rhoda…